Brócolis ao alho

Ingredientes

  • 1 maço de brócolis higienizado e separado em buquês (sem as folhas e talos)
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal
  • 2 colheres de sopa de azeite

Preparo

Coloque o brócolis em uma panela  com água fervente (sem sal) para cozinhar por 8 a 10 minutos (até ficar ao dente e com a cor viva ) sem a tampa.

Escorra e reserve.

Em uma frigideira coloque o azeite e o alho e assim que começar a dourar junte o brócolis e o sal. Refogue ligeiramente, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Opcional: Frite 50 gr de bacon e seque em papel toalha. Esfarele e espalhe sobre o brócolis antes de servir.

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