Lentilhas

Ingredientes:

  • 250 gr lentilhas
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • folha de louro
  • cominho em pó
  • Sal
  •  600 ml de água fervente – o suficiente para cozer

Preparo:

Refogar a cebola e o alho no óleo, juntar a lentilha lavada e escorrida, misturar e acrescentar a água até cobrir.
Acertar o sal e adicionar  água na panela a medida que a lentilha absorve e vai ficando macia. Tempo: 20 minutos.

 

Serve de base para saladas, sopas  ou acrescida de linguiça e bacon como acompanhamento para arroz

Compartilhe

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *