Filé de peixe assado


Filé de pescada branca assado

Ingredientes

  • 6 filés de pescada branca ou saint pierre
  • Ervas frescas picadas (salsa,cebolinha, Manjericão, salsão e coentro a gosto)
  • sal
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • suco de limão
  • azeite de oliva

Preparo

Forre a assadeira com papel alumínio, unte com azeite e acrescente os filés de pescada um a um.
Tempere com sal, salsa, coentro, cebola,alho, manjericão e o suco de limão.Regue com um fio de zeite.
Cubra o peixe com papel alumínio sem apertar, deixando espaço para cozer no vapor e leve para assar em forno médio, por cerca de 20 minutos.

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