Pipoca caramelada

Esta receita encontrei na internet e testando achei simples e fácil de fazer.

Para duas pessoas:

1/2 xícara de chá de milho próprio para pipoca
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de óleo
uma pitada de canela (toque pessoal)

 

Preparo:

Use uma panela de alumínio, de fundo grosso.

Misture tudo e leve ao fogo médio, girando a panela até começar a formar uma calda grossa e transparente.
Quando o milho começar a estourar tampe a panela (cuidado –  o grão de milho pulando coberto de calda pode causar queimadura nas mãos).
Balance a panela para distribuir a pipoca e verifique se todos os grãos já estouraram.
Mexa com uma colher de bambu, coloque numa tigela e aguarde esfriar.

 

 

 

 

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