Salada de batata

 

 

 

Ingredientes

  • 4  batatas grandes cozidas em cubos
  • 2 ovos cozidos  bem firmes
  • 200 g ervilhas congeladas aferventadas em água e sal
  • Sal
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sobremesa de molho mostarda
  • Salsinha picada

Preparo

Juntar numa tigela as batatas, a ervilha, os  ovos picados  e acrescentar a maionese misturada ao molho de   mostarda. Acertar o sal e salpicar a salsinha.

Variação: junte nozes ou amêndoas picadas.

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