Torta de Maçã com massa folhada

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Variação da receita original da Tarte Tatin

 

Ingredientes

  • 1 massa folhada congelada de 400 g (uso esta)
  • 4 maçãs gala
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • canela em pó (a gosto)

Preparo

Descascar, tirar as sementes  e cortar as maçãs em fatias, colocando numa vasilha com água e limão para não escurecerem.

Coloque  a água e o açúcar numa panela e sem mexer leve ao fogo médio até formar um caramelo dourado.

Forre uma assadeira baixa com as fatias de maçãs, polvilhe canela em pó e cubra com o caramelo.

Abra a massa pronta e cubra as maçãs, deixando sobra nas laterais. Leve ao forno médio préaquecido por 30 minutos até que a massa fique dourada.

Espere esfriar por 15 minutos e vire a forma sobre um prato, com bastante cuidado para não escorrer a calda quente  nas mãos.

Sirva quente ou gelada acompanhada de uma bola de sorvete de creme.

Serve 6 porções.

 

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One thought on “Torta de Maçã com massa folhada

  • 23 de agosto de 2017 at 16:10
    Permalink

    Gosto muito de torta de maçã, obrigado por disponibilizar essa receita.

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